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루이나 식품안전검사국
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== 개요 == 식품안전검사국(FSIS)은 루이나 농림부 산하 기관으로, 국민이 섭취하는 식품의 안전성과 위생을 보장하는 핵심 기관이다. 주된 임무는 식육, 가금류, 계란 및 이들 가공식품에 대한 검사와 감독이며, 식품위생 기준과 규제를 수립하여 산업 전반에 적용한다. 또한 전국 식품 유통망을 점검하고, 위해 식품 발생 시 리콜 체계를 가동하여 소비자 피해를 최소화한다. FSIS는 ‘안전한 식탁은 건강한 국민의 시작’이라는 원칙 아래, 과학적 검사·위생 관리·산업 교육을 결합한 통합적 식품안전 정책을 추진한다. 국제 협력 측면에서는 해외 수입 식품에 대한 위생 기준 검증과 교차검사를 수행해 루이나 국민의 건강을 지킨다.
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